Блог

кофейня PushCoffee

Кофе в зернах или растворимый?

Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашки бодрящего кофе. Наверное, равнодушного человека к кофейным зернам найти невозможно, кто-то довольствуется одной утренней чашечкой напитка, а кто-то балует себя на протяжении всего дня и совсем не задумывается о том, какой эффект кофе оказывает на организм. Многие искренне полагают, что […]

кофейня PushCoffee

Интересные факты о кофе…

«День кофе» — Международная Кофейная Организация (ICO) приняла решение отмечать праздник этого напитка 1-го октября (это официальный международный день кофе). Многие страны отмечают свой внутренний День Кофе: 24 мая — в Бразилии, 12 сентября — в Коста-Рике, 19 сентября — в Ирландии. Крупнейшие производители кофе — Бразилия до 35%, второе […]

Coffe sospeso

Неаполитанская предыстория «Подвешенного кофе» (Coffe sospeso)

Рассказ Тонино Гуэрра раз в полгода-год «оживает» в социальных сетях: люди делятся короткой трогательной историей: «Когда-то мы с Феллини были в Неаполе в гостях у Витторио де Сика. Зашли в одно кафе. Сидим, говорим. Подходит к стойке бара человек и говорит: «Мне два кофе: обычный и «подвешенный»», берёт чашку кофе, […]

капучино

Рецепт приготовления Капучино

Капучино — это прекрасный напиток, который подарила миру Италия. Вкус утреннего кофе и молочного оттенка в одной чашке, который полюбили не одна тысяча человек. Но не многие догадываются, что этот напиток не обязательно покупать в дорогих ресторанах, а можно спокойно приготовить в домашних условиях. Итак, давайте рассмотрим, что же необходимо […]

Кофейня на колесах

В последнее время всё больше появляется кофеен на колесах. Целевая аудитория такой кофейни — спешащие пешеходы, у которых нет времени пить кофе за столиком. Автомобиль, оборудованный для его продажи, не требует больших издержек, однако обеспечивает максимальную гибкость в выборе места, где будет дислоцироваться передвижная кофейня. Естественно, кофе продается только навынос. […]

38 видов кофейных напитков

Мы откопали интереснейшую инфографику, в которой представлены все виды кофе! Автор, который нам не известен, сделал уникальную вещь — показал чем отличаются кофейные напитки и в какой пропорции должно быть в них кофе, молоко и прочие ингридиенты. Найдите на картинке свою любимый напиток и попробуйте приготовить его идеальным. Добавьте в […]

кофемашина

Как правильно выбрать кофемашину для домашнего использования

Кофемашины представляют собой идеал приготовления кофе. От обычных кофеварок они отличаются полной автоматизацией процессов, начиная с перемолки кофейных зерен и заканчивая разливом готового напитка по чашкам. Эта кухонная техника исключительно удобна для занятых людей. С ее помощью они могут быстро приготовить кофе по любому рецепту. РАЗНОВИДНОСТИ КОФЕМАШИН Эта кухонная техника […]

выбор кофемашины
капучино и латте

Чем латте отличается от капучино?

Мастер-класс от бариста Никогда не произносите в кофейне фразу: «Приготовьте мне обычный кофе». Этих безобидных слов вполне хватит для того, чтобы бариста занес вас в список наименее желанных гостей, потому как кофе с таким названием никогда не было и не будет в меню кофеен. В кофейнях варят эспрессо, капуччино, латте, […]